試驗選擇21頭體重15kg左右的杜長大三元雜交生長豬，隨機分為3組，每組7頭（3公4母），分別在飼糧中添加使用0%（對照組）、3.0%（試驗Ⅰ組）和5.0%（試驗Ⅱ組）的糖蜜酒精廢液濃縮物（MAWC），進行為期21d的飼養試驗，結果表明，各組平均日增重差異不顯著（P＞0.05）；與對照組比較，試驗Ⅰ組和Ⅱ組日增重分別提高3.70%和0.97%，飼料增重比（F/G）分別降低5.5%和4.7%。消化實驗結果表明，飼糧中添加3.0%、5.0%的MAWC，飼糧粗蛋白、粗脂肪、粗纖維等養分的表現消化率有所改善。    
    關鍵詞：糖蜜酒精廢液濃縮物; 生長豬; 日增重; 養分消化率

　　長期以來, 糧食一直占常規豬飼料資源的80%,在提供畜產品的過程中占有相當重要的地位。隨著人民生活水平的不斷提高, 人們對畜產品的需求日益增大。因此, 糧食作為常規飼料的供需缺口越來越大, 過度地依賴糧食已不能滿足畜牧業發展的需要。甘蔗是我國重要的經濟作物, 蔗糖工業也是我國重要的支柱產業。制糖過程中產生的糖蜜廢液一般被糖廠配有的酒精車間用做原料來生產酒精, 其生產過程中產生大量的糖蜜酒精廢液, 這些廢液中還含有少量糖和蛋白質等有機物，若直接排放廢棄，不僅造成了環境污染，也是一種浪費。因此, 如何有效地對糖蜜酒精廢液綜合利用是當前研究熱點之一, 也是環保的當務之急。本試驗目的在于分析糖蜜酒精廢液濃縮物(MAWC) 的營養成分含量, 評定其飼用價值及其在生長豬生產上的應用效果, 為開發利用甘蔗糖業副產物生產動物飼料提供依據, 并為在養豬生產和飼料工業中合理有效利用MAWC 提供參考。

　　1 材料與方法
　　1.1 試驗材料
　　試驗所用的糖蜜酒精廢液濃縮物是由廣西大學畜牧試驗站提供。經常規分析, 其主要營養成分見表1。

　  1.2 試驗動物及設計
　　2007 年1 月16 日~2007 年2 月12 日在廣西大學牧場牧試站進行飼養試驗與消化試驗, 預試期7 d, 試驗期21d.從該場選擇21 頭體重15 kg 左右、發育良好、體重接近、健康活潑的三元雜交(杜×大×長)仔豬, 逐頭稱重, 編耳號, 隨機分為3 組, 即對照組和兩個試驗組(Ⅰ組、Ⅱ組), 每組7 頭, 性別比例為3 公4 母。平均體重組間差異不顯著(P>0.05), 每個組7 頭置一個欄飼喂。環境條件一致。三個組的飼糧配方組成及營養水平見表2, 其中對照組不添加糖蜜酒精廢液濃縮物, 試驗Ⅰ組在飼糧中加入3% MAWC, 試驗Ⅱ組加入5% MAWC。各組飼糧粗蛋白和能量水平等接近。

　　1.3 飼養試驗方法及管理
　　1.3.1 試驗豬的飼養管理
　　豬舍為半開放式, 避風、向陽、干燥、通風良好、水泥地板。試驗前, 徹底消毒, 空欄1 d。試驗期間, 每周1 次用威寶消毒靈噴灑豬體表、豬舍過道、食槽及豬欄。預試期間, 用鹽酸左咪哩驅蟲(肌注7.5 mg/kg 體重); 免疫程序按本場規定進行。飼養試驗預試期7 d, 正式期21 d。試豬預試期、預試結束時單個空腹稱重。正式期開始時各組體重無顯著差異。在預試過渡期間, 逐漸改變飼料種類與飼養方式, 直至完全飼喂試驗飼糧, 各組豬接受試驗設計中不同的飼糧處理。采取濕拌料( 水料比1: 1) 方式飼喂。按豬的食量調整給料量, 使每次給料后都能食夠且不剩料。

　　每天喂料三次( 8:30、11:30 及17:30) ,并記錄各組豬的采食量, 觀察記錄試豬的食欲、糞便、健康等狀況, 每日清洗豬舍一次, 保持清潔衛生。
    1.3.2 測定指標與方法日增重
    正試期開始和結束時, 豬逐頭空腹12 h后稱重, 由末重與始重之差計算各試驗組豬試驗期的增重, 然后根據試驗天數計算平均日增重。采食量: 每日準確記錄各組的投料量和剩料量,投料量減去剩料量即得采食量, 計算出各組試豬的平均日采食量。飼料增重比: 用各試驗組豬的平均日采食量除以各組豬試驗階段的平均日增重, 即得各試驗組的飼料增重比。飼料增重比=日采食量(g)/日增重(g)

　　1.4 消化試驗方法
　　本試驗采用內源指示劑( 酸不溶灰分, AIA) 法進行消化試驗。在飼養試驗進行到第3 周時, 分別按隨機抽樣法取對照組和各試驗組飼料樣品各500 g, 同期收集各組豬糞樣, 連續收集3 d, 每天各組均采集300 g, 然后在每份的鮮糞中加入相當于1/4 鮮糞重、濃度為10%的酒石酸水溶液及少許甲醛, 使之與糞樣充分混合, 做固氮和防腐處理。實驗分析時, 取出樣品, 置于70 ℃烘箱中烘干后, 取出在室溫下回潮24 h以上, 測出水份后, 制成過40 目篩的風干樣品, 儲存于樣品瓶中, 置陰涼處保存, 備化學分析用。
    測定飼糧和糞樣中的常規養分和酸不溶灰分(AIA), 計算飼糧養分的表觀消化率。在100～105 ℃下的烘箱中烘干測定干物質; 用國標GB/T6438—92 方法測定粗灰分; 凱氏半微量定氮法測定粗蛋白質; 乙醚浸提法測定粗脂肪; 酸堿洗滌法測定粗纖維, 在規定濃度的堿、酸和乙醇乙醚條件下相繼處理樣品, 并扣除殘渣中的灰分; 用2 mol/l 濃度的HCl 100 ml 加熱過濾沖洗灰化測定酸不溶灰分; 用EDTA 法測定鈣;用鉬黃法測定磷。

　　飼糧某養分的表觀代謝率=[1- (b/a)×(c/d)]×100%
    式中: a———飼糧中某養分的含量(%);
    b———糞樣中某養分的含量(%);
    c———飼糧中指示劑的含量(%);
    d———糞樣中指示劑的含量(%)。

　　1.5 數據處理
　　試驗數據用平均數±標準差表示。用SAS8.0 統計軟件進行單因素方差分析, 進行F 檢驗, LSD 法進行多重比較。

　　2 結果與分析
　　2.1 MAWC 對豬生產性能的影響( 見表3)

　　由表3 可知, 各組平均日增重差異不顯著( P>0.05) , 試驗Ⅰ組比對照組提高了3.70%; 試驗Ⅱ組比對照組提高了0.97%。兩試驗組的平均日采食量均低于對照組, 其中試驗Ⅰ組比對照組降低了2.48%; 試驗Ⅱ組比對照組降低了4.13%。試驗初期試驗組采食量比對照組均減少, 試驗后期試驗組采食量雖有所提高, 但平均采食量仍小于對照組, 可能與MAWC 含有較多的植物色素( 酚類物質) 而影響適口性有關, 但MAWC 作飼料并未影響動物的機體健康, 試驗豬外觀皮膚、毛色、健康狀況及行為等均正常。試驗組的飼料增重比略低于對照組, 可見生長豬飼糧中添加3%和5%的MAWC, 飼料增重比分別降低5.5%和4.7%, 因此飼料利用率有所提高。試驗Ⅰ組和試驗Ⅱ組單位增重飼料成本分別比對照組降低了6.05%和5.61%。由此可看出使用3%和5%的MAWC 配制生長豬飼糧,每千克增重飼料成本可降低0.27 元和0.25 元, 其經濟效益相當可觀。

　　2.2 MAWC 對飼糧養分消化率的影響( 見表4)

　　消化試驗結果表明在生長豬飼糧中添加3%～5%MAWC 不影響飼糧營養物質的消化利用。各組飼糧粗蛋白、粗脂肪、粗纖維等養分的表觀消化率還有所提高。

　　3 結  論

　　① 生長豬飼糧中添加3%～5%糖蜜酒精廢液濃縮物對豬生長增重無不利影響, 而且還可一定程度上降低飼料增重比, 提高經濟效益。因此開發其作為豬飼料原料是切實可行的。

　　② 生長豬飼糧中添加3%～5%糖蜜酒精廢液濃縮物可一定程度上提高飼糧粗蛋白、粗脂肪、粗纖維等養分的表觀消化率, 從而提高飼料利用率。

　　③ 糖蜜酒精廢液濃縮物粗灰分( 礦物質) 含量較高, 從而限制了其在飼糧中的用量。綜合本試驗結果認為, 養豬生產實踐中, 建議生長豬飼糧中糖蜜酒精廢液濃縮物的添加使用量以3%～5%為宜。（本文搜集整理于網絡，如有侵權之處，請聯系我們刪除。）