隨著養兔業的迅速發展, 人們進行了兔用調味劑的研究。關于玉米油、陳皮粉、青篙粉和艾葉粉等用作兔氣味調味劑的研究已有報道。因兔喜愛甜食,甜味調味劑多是價格較高的蔗糖、葡萄糖、乳糖等,本研究試用價格低廉的糖蜜用作免的甜味調味劑,以確定飼料中添加糖蜜對兔的影響和添加的最適濃度。

　　材料和方法
　　供試動物: 選用3月齡健康的新西蘭白兔40只( 當地個體戶提供) , 隨機分為5組, 每組8只, 各組兔體重相近, 公母自然比例。
　　日糧配制: 配制的基礎日糧的組成及營養成分見表1 , 在基礎日糧中用噴霧法分別添加1.2.3 和4%的糖蜜, 配成四種試驗日糧。

　　試驗方法:
    試驗前將兔舍、兔籠徹底清掃消毒,在環境條件一致的情況下, 兩免一籠詞養。兔1組飼喂基礎日糧(對照組) , 免2組、兔3組、免4組和免5組在基礎日糧中分別添加1%、2%、3%和4%糖蜜(試驗組)。專人負責喂養, 日喂3次, 定時不定量, 中間加喂兩次青草, 青草為田間雜草。自由飲水, 兔舍、籠日掃一次, 進行常規疾病預防。各組免在試驗始末早飼前逐只稱重, 試驗期間每隔10天早飼前逐只稱重一次。記錄各組每日飼料消耗, 免發病死亡情況。試驗期30 天, 所得資料用t 檢驗分析。結果和討論試驗結果見表2。由表2 可見, 日糧中添加糖蜜可提高兔的增重和采食量, 并隨著日糧中糖蜜濃度的增加, 免的增重和采食量逐漸提高, 料重比逐漸降低, 當添加量增至4% 時(組5 ) , 效果不再增加, 反而略有降低。兔組4 (3% 糖蜜) 與兔組1 (對照組)相比, 增重提高28. 9% (P < 0.0 5) 采食量提高4% ,料重比下降21.3 % (P < 0.0 5 )，整個試驗期無兔發病和死亡

　　筆者認為飼料中添加糖蜜主要通過以下幾個方面來提高兔的生產性能: 

    (l) 飼料中添加糖蜜改善了飼料的誘食性和適口性。兔的味覺靈敏, 它的舌背上有覃狀乳突、葉狀乳突、輪狀乳突及絲狀乳突四種乳突, 前三種乳突上分布有1 5 0 0 0 個味蕾。兔采食時糖蜜分子與味蕾微絨毛上的受體結合, 產生電生理刺激, 使味覺神經興奮, 因此提高了飼料的適口性。因為兔有饑餓感, 飼料的適口性又好, 所以兔采食量提高。

    (2) 因免味覺靈敏, 混合飼料中魚粉的不良氣味,影響兔的采食量。添加糖蜜后, 糖蜜掩蓋了魚粉的不良氣味, 所以兔采食量提高。

    (3) 免常有挑食現象造成飼料的浪費。添加糖蜜后飼料適口性改善, 克服了兔挑食的弊病, 節省了飼料。

    (4) 糖蜜既是調味劑,又是能量飼料, 添加糖蜜后提高了飼料所含能量濃度, 使兔食入的能量增加。綜上所述, 兔采食量和食入的能量都提高了, 因此, 相應地提高了免的生產性能。日糧中糖蜜添加量為4 % 時, 效果不再提高。試驗表明, 免飼料中以添加3% 糖蜜為最佳。（本文搜集整理于網絡，如有侵權之處，請聯系我們刪除。）